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Merluza con gambas.


En que se parece cocinar y hacer el amor, creo que por el tiempo, la imaginación y el cuidado que le dedicas se parecen mucho. Ahí estaba yo metido en mi cocina preparando una merluza con gambas y unos espárragos trigueros. Tres colores, los platos siempre deben llevar estos tres colores; verde, amarillo y rojo, ya sea en el adorno, la guarnición o en el elemento principal. Tengo enfriando un vino blanco de aguja y flores, ah y chocolate negro para morder mientras vemos una peli romántica.De música tengo a Leonard Cohen que mañana hace un año de su muerte, luego algo de jazz mientras charlamos. La noche es joven.




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